sponsor

sponsor

Slider

رجيم

معلومات صحية

معلومات مفيدة

حلويات

مقبلات وسلطات

رجيم

كيك

تشيز كيك التفاح بالكراميل الشهي

By: Kabaka on فبراير 13, 2020 / comment : 0

تقدم إليك "سيدتي.نت" تشيز كيك التفاح بالكراميل، وصفة جديدة وشهية ومناسبة جداً لجلسات الأصدقاء
وقت الطهي:
0 دقيقة
يكفي ل:
8 أشخاص

المقادير

- بسكويت دايجستف : 150 غراماً (مطحون، مقادير التشيز كيك)
- الزبدة : ملعقة صغيرة (قليلة الدسم، مقادير التشيز كيك)
- الجبن الكريمي : علبة (مقادير التشيز كيك)
- سكر : ملعقة كبيرة (مقادير التشيز كيك)
- ماء ساخن : كوب (مقادير الكراميل)
- سكر : 5 ملاعق كبيرة (مقادير الكراميل)
- البيض : 1 حبة (مقادير الكراميل)
- حليب بودرة : كوبان (مقادير الكراميل)
- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة (مقادير الكراميل)
- الخل : ربع ملعقة صغيرة (مقادير الكراميل)
- التفاح : 4 حبات (مقطعة ومسلوقة في القليل من الماء والسكر والقرفة، للتزيين)
- مكسرات : حسب الرغبة (مجروشة، للتزيين)

طريقة التحضير

1. نذوب السكر على نار هادئة إلى أن يأخذ لون ذهبي غامق ثم يسكب في وعاء.
2. نخلط الزبدة مع البسكويت حتى يصبح مثل الفتات ويوزع في قوالب صغيرة (أو قالب كبير حسب الرغبة) ويرص جيدا لعمل طبقة.
3. نخفق الجبنة مع السكر في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط ويصبح كريمي. ويوزع مزيج الجبنة فى القوالب ثم يوضع في الثلاجة لـ 4 ساعات على الأقل
4. نزين القوالب بالتفاح المسلوق.
5. يصب الكراميل المحضر سابقا فوق التفاح بالقوالب ويزين بالمسكرات حسب الرغبة.





أسهل وصفة لكيك الشوكولاتة

By: Kabaka on فبراير 13, 2020 / comment : 0

ئ


الكيك بالشوكولاتة، من أكثر أنواع الحلويات الغربية رغبة لدى الجميع، نقدم لك من مطبخ سيدتي أسهل وصفة لكيك الشوكولاتة .. قدميه لجميع المناسبات وتمتعوا بأطيب وألذ طعم
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
6 أشخاص

المقادير

- البيض : 3 حبات
- سكر : كوبان
- بودرة الكاكاو : 6 ملاعق كبيرة
- طحين : 3 اكواب
- ملح : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ملعقتان صغيرتان
- الزبدة : 200 غم
- لبن زبادي : كوب
- ماء ساخن : كوب
- الفانيليا : ملعقتان صغيرتان

طريقة التحضير

1. ضعي الطحين  والكاكاو والملح والسكر والبيكنج صودا في وعاء الخلط واخلطيه حتى يتجانس.
2. أضيفي الزبدة والبيض والفانيلا واللبن والماء المغلي.
3. اخفقي المكونات بالخفاقة الكهربائية على سرعة بطيئة لمدة 3 دقائق ثم زيدي السرعة حتى يصبح الخليط كريميا ومتجانسا.
4. جهزي صينية الخبز بدهنها بالقليل من الزبدة ورشة طحين وصبي مزيج الكيك فيها.
5. اخبزي الكيك في الفرن على حرارة 350 حتى تنضج.
6. اتركيها لتبرد وزينيها بالكريمة حسب الرغبة.








كيك قلب حب بالشوكولاتة الغنية

By: Kabaka on فبراير 13, 2020 / comment : 0


حضرت الطاهية مي قدروة كيكة الشوكولاتة على شكل قلب الحب لتناسب تحلية في يوم الحب، استمتعي بها مع أفراد عائلتك وشاركينا تجربتك 
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
10 أشخاص

المقادير

- طحين : كوب وربع
- كربونات : ملعقة صغيرة
- الزبدة : كوب
- سكر : كوب
- البيض : 2 حبة
- حليب : نصف كوب
- عصير الليمون : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الكاكاو : كوب
- الماء : ربع كوب (ﺳﺎﺧﻦ)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة وربع
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- الشوكولا السوداء : كوب (مفرومة، لتغطية الشوكولاتة)
- كريما سائلة : كوب (لتغطية الشوكولاتة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. يحمى ﺍﻟﻔﺮﻥ على 180 وتبطن صينية قطر 20 سم  بالزيت وبودرة ﺍلكاكاو.
2. تخلط الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ﻛﺮﻳﻤﻲ ثم يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخلط.
3. يضاف الطحين مع الكربونات والملح ويخلط حتى يتجانس على سرعة ﺑﻄﻴئة.
4. يمزج الماء الساخن مع الكاكاو في صحن ويحرك جيداً حتى تختفي الكتل ثم يضاف إلى الخليط السابق مع الفانيليا وقطرات الليمون.
5. يصب في القالب المبطن مسبقاً ويخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة ويبرد بعدها لـ 10 دقائق.
6. لتحضير تغطية الشوكولاتة: تسخن الكريمة ﻋﻠﻰ النار حتى تغلي ثم تصب فوق الشوكولاتة وتحرك ﺣﺘﻰ ﺗﺬﻭﺏ.
7. تترك لتبرد قليلا ثم تصب فوق القالب بالتساوي.
8. توضع الكيكة في طبق التقديم وتزين - ﺣﺴﺐ الرغبة-  بحبات ﺍﻟﺸﻮكولاتة ﻭﺍﻟﻔﺮﺍﻭلة والكريمة المخفوقة.


كيك النسكافيه البارد

By: Kabaka on فبراير 13, 2020 / comment : 0



كيك النسكافيه البارد.. تعتبر هذه الوصفة من أسهل وصفات الحلويات ويمكنك تحضيرها مسبقاً لضيوفك لأنها تقدم باردة.. أعدي مع مطبخ سيدتي كل الوصفات الشهية وتمتعي بطعم كيك النسكافيه البارد واستمتعي وضيوفك بها
وقت الطهي:
0 دقيقة
يكفي ل:
6 أشخاص

المقادير

- بسكويت : 400 غراماً (سادة)
- كريمة الخفق : 3 اكواب
- العسل : ربع كوب
- قهوة سريعة الذوبان : كوب (مع ملعقة كبيرة سكر)
- الفانيليا : ملعقتان صغيرتان (تضاف للقهوة الساخنة)
- بودرة الكاكاو : ملعقتان كبيرتان (لرش السطح)

طريقة التحضير

1. يذوب السكر في القهوة الساخنة وتضاف الفانيللا وتحرك.
2. تغط قطع البسكويت واحدة واحدة بسرعة في القهوة وتصف قرب بعضها في طبق التقديم.
3. تخلط الكريمة مع العسل وتوزع كمية  من الكريما  فوق طبفة البسكويت.
4. تعاد الكرة بغط كمية أخرى من البسكويت بالقهوة ثم توزع فوق الكريما وتعاد الكرة، يمكنك عمل طبقتين من البسكويت أو ثلاث طبقات حسب الرغبة.
5. يرش سطح الكريما الأخير ببودرة الكاكاو بواسطة مصفاة صغيرة.
6. تغطى بالبلاستيك راب وتوضع في الثلاجة يوم كامل ثم يقدم.





الكيك الإسفنجي الهش

By: Kabaka on فبراير 13, 2020 / comment : 0


قدمت الشيف رولا الفار وخصيصاً لمطبخ سيدتي طبقاً رائعاً من الحلويات الغربية، الكيك الإسفنجي الهش، وتنصحك الشيف رولا بإمكانية تقديم الكيك مع الكريمة والفواكه المقطعة أو دهن سطحه بالمربى ورشه بجوز الهند
وقت الطهي:
0 دقيقة
يكفي ل:
8 أشخاص

المقادير

- البيض : 5 حبات
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- طحين : ثلاث أرباع الكوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. حمي الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
2. في وعاء الخلاط ضعي البيض والسكر وأخفقيهما معا لمدة 10 دقائق، حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح فاتح وخفيف.
3. في وعاء آخر أخلطي الطحين والملح والبيكينغ باودر، ثم أضيفي خليط الطحين بالتدريج على ثلاث مراحل.
4. باستخدام الملعقة الخشبية أو المسطحة قلبي بطريقة القطع من أعلى إلى أسفل انتهاء بالوسط وهكذا قلبي بهدوء كي تحتفظي بالهواء داخل العجينة، ثم ضعي الفانيلا وقلبي بهدوء.
5. صبي خليط الكيك في القالب المدهون ثم ضعيه في الفرن واخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة.
6. أخرجيها من الفرن وبرديها في القالب لمدة 10 دقائق ثم برديها تماما على السلك المعدني لمدة 30 دقيقة، ثم قطعيها وقدميها في أطباق فردية


الكيك الاسفنجي

By: Kabaka on فبراير 13, 2020 / comment : 0





الكيك الاسفنجي .. يعد الكيك الاسفنجي من أشهر الحلويات الغربية المفضلة لدى الجميع، فمذاقه هش، وطيب، وخفيف، ويقدم بجميع المناسبات مع فنجان من القهوة أو الشاي للضيوف، تعلمي خطواته البسيطة وحضريه لتتمتعوا بأطيب الأوقات مع العائلة والأصدقاء
شاهدي أيضاً كيك البرتقال الهش بأسرع طريقة 
وقت الطهي:
75 دقيقة
يكفي ل:
8 أشخاص

المقادير

- طحين : كوب (منخل)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- الزبدة : كوب (طرية)
- سكر البودرة : كوب
- البيض : 2 حبة (بحرارة الغرفة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب (سائل)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 200 درجة.
2. جهزي صينية كيك بمقاس 8 إنش وادهنيها بالزبدة ورشة طحين.
3. انخلي الطحين مع البيكنج باودر واتركيه جانبا.
4. اخفقي الزبدة مع السكر البودرة في الخفاقة الكهربائية حتى تصبح كريمي. 
5. أضيفي البيض مع الخفق ثم أضيفي الفانيلا.
6. أضيفي خليط الطحين مع البيكنج باودر بالتناوب مع الحليب السائل مع الاستمرار بالخفق.
7. صبي المزيج في الصينية المجهزة وأدخليها للفرن المحمى مسبقا لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
8. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد مدة 10 دقائق ثم ضعيها في طبق التقديم.
9. قبل التقديم يمكنك رش السكر البودرة على الوجه وقدميها.





كيك اسفنجي

By: Kabaka on فبراير 13, 2020 / comment : 0


كيك اسفنجي .. يعد الكيك الاسفنجي من أشهر أصناف الحلويات،  ويقدم مع كوب من الشاي الساخن كضيافة محببة لدى الجميع، سواءً الكبار أو الصغار، طريقة تحضير بسيطة، ومكوناته أساسية ومتوفرة في كل مطبخ، حضري كيك اسفنجي بكل نجاح وقدميه على مائدتك بجانب العديد من الوصفات الناجمة والطيبة من مطبخ سيدتي .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير كيك إسفنجي بالشوكولاتة خطوة بخطوة بالصور
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
6 أشخاص

المقادير

- طحين : كوبان
- سكر : كوبان
- حليب : كوب
- الزبدة : ربع كوب (أو كوب زيت نباتي)
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان
- ملح : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. إدهني قالب الكيك بالقليل من الزبدة، أو برشة من الطحين والزيت النباتي، ثم حمي الفرن على درجة حرارة 180.
2. باستخدام المضرب الكهربائي، اخفقي البيض والسكر مدة 4 دقائق.
3. اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح معا في وعاء جانبي آخر، وأضيفي خليط الطحين لخليط البيض مع الخلط.
4. أضيفي الحليب والزبدة (أو الزيت النباتي) إلى خليط الطحين والبيض، مع الاستمرار بالخفق.
5. صبي الخليط في القالب، وأدخلي الكيك للفرن المحمى لمدة 30 دقيقة أو حتى إجراء اختبار النضوج.
الاشتراك في: الرسائل (Atom)
Created By SoraTemplates | Distributed By Blogger تطوير: kABAKA.NET

©جميع الحقوق محفوظة قالب صورة نيوز